以烹飪節目中「型男料理達人」形象走紅，身為知名餐廳負責人，同時斜槓主持人、Youtuber頻道主持人的「詹姆士」，除了螢幕上「型男主廚」形象之外，私底下更是熱愛重機、ATV的玩家，也時常在個人Facebook粉絲頁分享與重機合影，近來更熱衷於硬派越野車與露營。日前詹姆士就在個人臉書開箱最新改裝愛車，與國內知名的露營車與車廚改裝品牌合作，將一輛黑化的Land Rover 110長軸車型「升級」成為五星級行動廚房，讓型男主廚輕鬆上菜。
曾經在個人臉書分享將Toyota FJ Cruiser藉由車頂帳、側邊帳等升級，把日系知名硬派越野車款變化成為可以「野營」的露營車，更大方分享在雨中露營，享受車旅生活照片的詹姆士，近日在一場Land Rover經銷商的車主活動中首度公開最新愛車Land Rover Defender 100長軸車型。外觀上可以看見詹姆士將全車「黑化」，包括引擎蓋車名標識、水箱護罩、輪圈、車頂架等都全面黑化，展現猶如Defender V8 Carpathian Edition般視覺風格。
不過，這輛車最重要的升級則是在車尾行李廂當中。詹姆士在貼文中表示，這輛車是與專精露營車車艙設計、客製化打造以及行動車廚的Adair岱邇露營車合作，並未修改車體，而是透過專為Defender行李廂設計的車廚套件，將詹姆士的Defender 110變身成五星級行動廚房。這套車廚套件就如同Adair岱邇露營車先前的其他作品，也是許多風格露營愛用的搭配，以實木搭配黑色金屬，創造出相當溫暖的視覺效果，搭配原木餐具、鑄鐵鍋具等，甚至要與汽化燈等露營配備都相當匹配。
從詹姆士的貼文中可以看到這組車廚套件相當迷你，在行李廂中也只占據後座椅背大約一半高度，上方仍留有載運露營裝備的空間。使用時只要把延伸滑軌向後拉開，再把兼作蓋板的原木桌板向左推開，就是一個具有流理臺桌面、雙口瓦斯爐、調味罐架、廚具與餐具架還有洗滌槽的整合式流理臺。而且，這組行動餐廚在瓦斯爐下方還設計有向下延伸的收納夾層，可以將餐盤、鍋具等放置在隨手可得的空間，又不至於佔據流理臺桌面導致檯面凌亂。
而且，為了避免烹煮時的油煙對於車內影響，Adair岱邇露營車設計一組可以完全覆蓋尾門開口的遮蓋篷布，一方面可以隔開車艙與行動車廚，還給車內隱私空間。另一方面，可以減少烹煮油煙、蒸氣對於內裝頂篷、座椅等產生影響。不過，這組行動車廚沒有內建清水桶，洗滌槽水龍頭是以迷你抽水馬達搭配外掛水桶方式供水。另外，由於Defender 110尾門採用側開設計，沒有大面積尾門可以遮陽或者擋雨，動線也會受到一些影響。
詹姆士同時預告，未來將會開著這輛豪華越野行動車廚向外走去，以「行動廚師」身份深入臺灣每一個角落，到臺灣各地旅行。如果在山上、海邊看到一輛黑化的Defender開著尾門，那很可能就是詹姆士！
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