中秋喝什麼「最對味」? 誠品酒窖專業侍酒師私房推薦

誠品酒窖侍酒師推薦中秋酒類搭配。(圖片來源/ 誠品酒窖)

還在說「紅肉配紅酒、海鮮配白酒」嗎?致力推廣葡萄酒品飲文化的誠品酒窖,今年特別請酒窖專業侍酒師鄭宜憓為大家推薦適合搭配醬香烤肉、鹽燒海鮮、麻辣鍋等三種中秋聚會餐飲的最適合酒款,讓您全家中秋團圓佐餐「很對味」!鄭宜憓也建議打算烤肉的朋友,可以用香氣濃郁的西班牙Oleomile特級初榨橄欖油醃漬肉品,或加上陳年酒醋、辣椒、香菜末等辛香料調製成烤肉沾醬,輕爽少負擔;餐後建議改飲鮮甜回甘的冷泡茶取代含糖手搖飲,讓秋節聚餐不必擔心熱量失控!

(圖片來源/ 誠品酒窖)

1. 搭配醬香烤肉,首推「奧地利酒莊Schlumberger頂級氣泡酒」
喜愛濃郁醬香烤肉的朋友,侍酒師鄭宜憓推薦以傳統香檳製法精心釀造的「奧地利Schlumberger頂級氣泡酒」增加清爽口感。金色「NV Gold Ice Secco」,口感清新純淨、帶有淡雅花香,餘韻悠長,深獲廣大酒迷喜愛;粉色包裝的「NV Rose Ice Secco」,氣泡均衡細緻,覆盆子、草莓、玫瑰香氣馥郁芬芳,最適合揪姐妹淘一起共享!即日起至9/15,全台誠品酒窖Schlumberger氣泡酒任兩瓶特惠1,800元(原價2,600元)。(提醒您,未滿十八歲請勿飲酒.禁止酒駕.飲酒過量、有害健康;購買及更多優惠請洽誠品酒窖門市:https://reurl.cc/dWn8n8)

(圖片來源/ 誠品酒窖)

2. 搭配麻辣火鍋或燒烤,推薦香氣馥郁的「西班牙Damm Equilater黑鑽啤酒」
特別偏愛啤酒配烤肉的酒迷朋友,鄭宜憓建議可選擇西班牙啤酒品牌與分子侍酒師 François Chartier合作研發的「Equilater黑鑽啤酒」,以4種獨家麥芽比例賦予酒體強烈的複雜度與表現力,並添加茴香與無花果乾提升新鮮氣息與圓潤風味,每一口都能感受咖啡、可可、焦糖、堅果、香草帶來的馥郁香氣,特別適合搭配肉類燒烤料理,甚至麻辣火鍋!

(圖片來源/ 誠品酒窖)

3. 享用海鮮或鹽燒料理,搭配「西班牙Damm Inedit金星啤酒」最對味
若是享用海鮮或鹽燒等調味相對清爽的料理,則可搭配由西班牙頂級餐廳「elBulli鬥牛犬」主廚Ferran Adria、Juli Soler和其侍酒師團隊釀製調和而成的「Inedit金星啤酒」。泡沫綿密細致,富有濃郁果香與清新花香混合酵母香氣及甜點風味,口感層次豐富,尾韻精緻迷人。體驗滋味多變的美食餐酒搭配,9/15前誠品酒窖金星與黑鑽啤酒4入混搭組限時優惠750元(含Inedit金星啤酒330ML*3瓶與Equilater黑鑽啤酒330ml*1瓶,原價1,450元);兩組特惠1,400元。

除了三五好友微醺歡聚,偶爾也可獨自小酌,享受悠閒Me-Time。誠品酒窖今夏首度進駐匯集多元創意文化與世界美食的台北南西商圈,於誠品生活南西2F開展全新「誠品酒窖南西店」,精選紅白酒、香檳、啤酒等豐富酩酒佳釀,並規劃單杯品飲體驗的精緻品飲區!9/15前加入誠品酒窖Line好友,於誠品酒窖南西店點購單杯酒即可獲得點數乙點;集滿5點可免費兌換單杯酒乙杯。9/15前於誠品酒窖最新門市「誠品酒窖南西店」單筆結帳金額滿3,000元,即可獲贈西班牙Inedit金星啤酒330ml乙瓶;單筆結帳金額滿8,000元,贈Schott Zwiesel德國蔡司Ivento 1系列紅酒杯二入組(滿額恕不累贈)。

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