米其林在今天（8月30日）公布《臺北、臺中、臺南 & 高雄米其林指南 2022》完整名單。指南是首次納入臺南、高雄兩座新城，將為世界展現南部獨特的美食魅力與潛力。連同星級餐廳、必比登推介與入選餐廳，《臺北、臺中、臺南 & 高雄米其林指南 2022》共有臺北 170 個店家、臺中 68 個店家、臺南 44 個店家以及高雄 39 個店家入選。
米其林一星
今年全台共有30間餐廳獲得米其林一星推薦，台北在原本就有19間一星餐廳的基礎下，今年新入選了五間新餐廳、讓一星總數達到24家，是全台最多一星餐廳的城市；台中則四家獲得一星推薦的鹽之華、Forchetta、俺達的肉屋與澀，都是去年就得到肯定的原班人馬，這次新納入評選城市的高雄則有Liberté與承兩家新餐廳獲選，台南今年未有餐廳摘星。
一星餐廳名單：
- 教父牛排
- De Nuit
- 富錦樹台菜香檳松山
- 金蓬萊遵古台菜
- Impromptu by Paul Lee
- 謙安和
- 吉兆割烹壽司
- Longtail
- 明福台菜海產
- 米香
- 渥達尼斯磨坊
- 山海樓
- 牡丹
- 明壽司
- 鮨野村
- 鮨隆
- T+T
- 天香樓
- 雅閣
- 鹽之華
- Forchetta
- 俺達的肉屋
- 澀Sur
- HOLT
- 巴黎廳1930x高山英紀
- 欣葉·鐘菜
- 壽司芳
- 彧割烹
- Liberté
- 承
米其林二星
今年的米其林二星則是跟去年一樣，由台北的侯布雄、logy taipei、請客樓、RAW、祥雲龍吟與態芮TaÏrroir，還有位在台中的JL Studio這七家餐廳，獲得了兩顆星的米其林推薦。
二星餐廳名單：
- logy taipei
- RAW
- 祥雲龍吟
- 態芮TaÏrroir
- 請客樓
- 侯布雄
- JL Studio
米其林三星
獲得三星殊榮的台灣餐廳，今年依然只有位於君品酒店的粵菜餐廳頤宮獨享榮耀。
三星餐廳名單：
- 頤宮
米其林綠星
米其林指南今年依舊有鼓勵餐飲業永續發展的綠星獎項，今年陣容除了去年獲選的山海樓與陽明春天（士林）外，加入了Embers與小小樹食（大安路）兩家位在台北的新餐廳，米其林希望餐廳提供美食體驗的同時也能夠採用環境友善的做法。
綠星餐廳名單：
- 山海樓
- 陽明春天（士林）
- Embers
- 小小樹食（大安路）
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