美國在60年代開始出現比薩外送,因為當時汽車的數量愈來愈多,所以不少餐廳老闆開始提供外送服務,且保證食物可以在30分鐘內送達。台灣的比薩外送服務大約是在1989年開始出現,而台灣的比薩外送鼻祖有三間,分別為「芝加哥披薩」、「加州披薩」以及「達美樂」,其中大家耳熟能詳的達美樂則是主打只有外送服務的店家。
應該沒有人會反對熱騰騰的比薩最好吃,為了讓所有人都能嚐到最美味的比薩,來自英國的Youtuber Colin Furze,親手打造一輛名為Pizza Doug-Moto的車款。雖然這台車如果用執法單位的標準來審視,包含車輛安全、食安問題都有不少疑慮,但這絕對是確保美味外送到家的最理想方式。
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Colin Furze用兩個鋼球製作比薩烤箱,雙層的設計帶來隔熱效果,上頭還有煙囪可以排出熱氣。鋼球內部還有能利用瓦斯加熱的機構,確保能夠烤出美味比薩。為了裝上這組烤箱同時還能夠載運乘客,因此這輛機車的軸距勢必需要加長,如此一來才能把烤箱放在騎士和乘客之間。因此這輛機車被從中切開,並且以鋼管加長車身,使得這款機車直接升級成「長軸版」。
實際測試這輛造型特殊的比薩外送車,司機在騎車前往目的地的同時,後座的師傅可以開始製作比薩。當麵皮鞣製完成的時候就可以送進前方烤爐進行加熱,到達目的地的時候剛好出爐。把熱騰騰的比薩直接送到客戶面前,這絕對是目前最完美的比薩外送車。
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